Las nueces contribuyen al buen desarrollo del cerebro. Contienen todas las grasas esenciales, como omega 3, 6 y 9, lo que hace que sean perfectamente equilibradas.
Además, aportan vitaminas y minerales, necesarios para el crecimiento de los niños y la buena salud de los adultos.
Debe adquirirlas con su cáscara y abrirlas sólo en el momento de consumirlas. Si las compra ya abiertas observe que tengan un color crema; en caso presenten tonalidades marrones es señal de que se están oxidando.
Pero si tienen un color negro, pueden resultar peligrosas, pues eso significa que están anidando un hongo que produce hepatitis, el cual está asociado al cáncer hepático.
Las puede consumir en el desayuno en forma de leche, sólo debe licuar cuatro nueces en agua hervida. Pero si está cuidando la línea no abuse de esa cantidad al día porque podría subir de peso.
Lo importante es que no deje de aprovechar sus propiedades nutritivas, especialmente ahora que los chicos han empezado a ir al colegio, porque también funcionan como estimulante cerebral para estudiantes y personas con una intensa actividad intelectual.
Cabe indicar que la inclusión de nueces en la dieta diaria reduce hasta un 5% el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, pues favorece una circulación más fluida de la sangre y la producción de glóbulos rojos.
Las nueces alivian el síndrome premenstrual gracias a su alto contenido de vitamina B6.
No comments:
Post a Comment